1 tsk bakepulver
4 dl hvetemel
1 ½ dl vann
salt og timian
olje
Posebrød
Bland de tørre ingrediensene til brødet i en plastpose (gjerne på forhånd hjemme). Tilsett vann og olje og kna deigen i posen i ca 5 minutter. Deigen skal være klebrig. Form brødene direkte i pannen – bløt hendene så går det bra. Vær forsiktig så at det ikke kommer vann i pannen, da vil det sprute av oljen.
Stek brødkakene i olje, én om gangen. Det må ikke ose av brødene, da er varmen for høy og brødene vil bli svidd. Forskjellige krydder gir variasjon i smaken
